МАШИНА ЗА МИЕНЕ НА СТАТИВИ И РАМКИ С ХАМОН ИЛИ ПРОШУТО, 21.5110.01

Машината е предназначена за бързо и ефективно измиване на стативи с размери 2950х1200 мм и рамки с размери 3700х1200х1200 мм, използвани при производството на хамон или прошуто.




И двата вида продукти се въртят в роторна рамка в камерата на машината. Транспортната система, по която се транспортират висящите стативи с хамони, автоматично се свързва с тази на машината, за да се въведат в ротора. Рамките, които не висят, се транспортират и въвеждат в ротора с помощта на количка и платформа. След това в зависимост от продукта за миене – с и без хамон, операторът избира желаната програма за миене. Преди стартиране на миещия процес може да се впръска пара в камерата, за да се размекне наслояването по рамките и да се осигури по-качествено измиване. Самото измиване се извършва от две колекторни системи с рециркулационна вода от резервоара, а изплакването с вода от водопроводната мрежа. Използваната вода за миене и плакнене преминава през филтър, по който остават остатъците от замърсяването и се влива отново в резервоара. Миещият разтвор се загрява с помощта на парен инжектор. Машината е снабдена с вентилационна система за изсмукване на парите и с дозираща система за препарата. Машината е изработена от неръждаема стомана 1.4301 (AISI 304) и съответства на директиви 2006/42/ЕС и 2006/95/EC, и USDA наредба.
Технически данни:
Арт. номера
 21.5110.01
Капацитет стативи с хамон 30 бр./ч
Празни рами 20 бр./ч
Захранващо напрежение
 400 V/3 Ph/50 Hz
Управляващо напрежение
 24 V DC
Инсталирана мощност
 12 kW
Подгряване пара
 3 bar, 130°C
Помпа
 11 kW/45 m³/h/6,5 bar
Захранване с въздух 5-6 bar
Захранване с топла вода min. 3 bar
Включване към канал
 DN50

 
 

Размери:
Дължина на машината 2100 mm

Дължина при отворени врати		 4300 mm
Широчина
3470 mm
Широчина при отворени врати 3700 mm
Височина над пода 4550 mm
Обща височина 5090 mm
Видео