Устройствата са предназначени за стерилизиране на ножове и масати с макс. дължина на острието до 350 mm (отворите за поставяне на масатите могат да се използват и за поставяне на ножове). Загряването на водата до 85°С се извършва чрез електрически нагреватели. За безопасност на персонала корпусът на машината е с изолация.

Пълненето на вода се извършва на ръка, а източването с помощта на сферичен кран. За по-голяма сигурност стерилизаторът е снабден с преливник. Устройството е предназначено за монтаж на стена.

В зависимост от нуждите на клиента се изработват стерилизатори с разнообразни капацитети. Също така по желание на клиента може да бъде изработен допълнителен държач, с чиято помощ да се стерилизират ръкавици.

    Артикулите са изработени от неръждаема стомана 1.4301 (AISI 304) и съответстват на директиви 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и USDA наредба.