Машина предназначена для прессования вяленного мяса. Это экономичное решение для оптимизации производства и улучшения качества.

Конструкция позволяет равномерное воздействие на изделие при помощи  мобильных  столов. Сырье загружается подвешенное на профилях, которые вешатся на направляющие прессы. Между двух соседных столов и при помощи двух пневматических цилиндров сырье равномерно бывает пресованно.

Машина включает 30 шт. рабочьих столов из влагостойкой фанеры, с окантовкой из нержавеющей стали.

Сила давления может регулироваться путем регулировки давления воздуха в цилиндрах. Машина выполнена на колесах.