Машина туннельного типа, предназначена для мойки блок форм для сыра. Машина состоит из зоны предварительной мойки, зоны основной мойки, зоны для предварительного ополаскивания и зоны ополаскивания.

Предварительная мойка и мойка происходят идентичным способом – при помощи центробежных насосов, питающие регулируемых вручную форсунок. Моющий раствор в обоих резервуарах нагревается с помощью встроенных теплообменников для индиректного нагрева паром. Желаемая температура регулируется в пределах 30-60 ° С. Резервуар для основной мойки оснащен автоматическим дозирующим насосом для добавления концентрата для мойки (доступен как опция). Оба резервуара оснащены фильтрами твердых частиц, очищаемыми вручную.

Ополаскивание проводится в два этапа. Первый - в зоне предварительного ополаскивания, где формы ополаскиваются циркулирующей водой, которая хранится в резервуаре, установленном ниже зоны, и подается в форсунки насоса. Резервуары для предварительного ополаскивания и предварительной мойки соединены. В последней зоне выполняется второй этап ополаскивания - ополаскивание водой из водопроводной сети, которая после использования перетекает врезервуар для предварительного ополаскивания.

Формы перемещаются через различные зоны с помощью двух транспортных цепей, скорость которых плавно регулируется. В целях безопасности обслуживающего персонала привод осуществляется с помощью скользящей муфты.

Машина предназначена для мойки с системой CIP. После каждого из насосов в машине устанавливаются картриджные фильтры, о загрязнении которых сигнализируют установленные для этого манометры. Управление машиной осуществляется контроллером с сенсорной панелью touch screen. По желанию заказчика электрическая панель и сенсорная панель монтируются справа от выхода машины.

Машина изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 (AISI 304), соответствует директивам 2006/42/ЕС и 2006/95/EC, и распоряжению USDA.