La machine est de type tunnel et est conçue pour laver diverses cassettes avec max. dimensions 400x500x610 mm. A cet effet, la chaîne à travers laquelle les produits sont transportés est une construction spéciale en acier inoxydable.

Le lavage se fait à l'aide d'une pompe centrifuge et de buses réglables manuellement. Le concentré de lavage est ajouté manuellement dans le réservoir avant de démarrer la machine (en option: pompe doseuse automatique). Le réservoir est équipé d'un filtre à particules nettoyé manuellement. La solution de lavage est chauffée avec des radiateurs électriques, la température souhaitée est régulée par un thermostat dans la plage de 30 à 60 ° C.

Contrairement aux machines standard, où le rinçage se fait directement avec de l'eau du réseau d'alimentation en eau, ici le rinçage se fait de la même manière que le lavage - avec un réservoir avec circulation d'eau à travers une pompe à buses réglables.

Le produit de lavage est transporté à travers les différentes zones avec une chaîne de transport spéciale, dont la vitesse est réglable en douceur. L'entraînement est réalisé au moyen d'un embrayage à glissement, pour la sécurité du personnel d'entretien.

Le panneau de commande est monté sur le côté gauche de la machine.

La machine est fabriquée en acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) et est conforme aux directives 2006/42 / UE et 2006/95 / CE et à la réglementation USDA.