Оборудование предназначено для отделения молочных продуктов от их упаковок. Машина выполнена из нержавеющей стали 1.4301 (АISI 304).

 Упакованные продукты помещаются в цилиндрический сосуд с решеткой внизу и после позиционирования сосуда сжимаются при помощи поршени. Упаковки остаются в цилиндрическом корпусе, а выделенный продукт собирается в сосуде под машиной. Привод осуществляется гидравлической станцией, установленной в верхней части машины.

Давление сжатия, а также скорость поршня можно регулировать в зависимости от продукта и типа упаковки.

      Сооружение оснащено двух цилиндрических сосудов, это обеспечивает с одной стороны, безопасность оператора, а с другой - экономия технологического времени из-за возможности погрузки / разгрузки одного цилиндра, при одновременном нажатии продуктов во втором цилиндре.

    Для обеспечения безопасности зона движения поршня защищена предохранительными решетками с защитными выключателями, а процес невозможно начать, эсли сензор блокировки цилиндра не активирован.